Chlorellaispirulinasu dvije od najomiljenijih superhrana na bazi algi. Sa svojom visokom centralizacijom proteina, hranjivih tvari, minerala i staničnih pojačanja, i spirulina i klorela se odjednom pojavljuju. Međutim, bi li netko rekao da je jedan bolji u usporedbi s drugim? Usporedba prehrambenih profila i medicinskih prednosti spiruline i klorele može pomoći u otkrivanju koja je prevladavajuća odluka.
Nutritivna usporedba Spiruline i Chlorelle
Spirulina i klorela imaju u osnovi iste prehrambene profile. Oba su puna proteina - spirulina sadrži oko 60-70% proteina, dok klorela sadrži oko 50-60% proteina. Osim toga, oba sadrže sve esencijalne aminokiseline potrebne za ljudsko zdravlje. Spirulina će općenito imati veće skupine željeza, gama-linolenskog koroziva (GLA) i hranjivih tvari B1, B2 i B3 od klorele. S druge strane, klorela sadrži više klorofila i više RNK/DNK. Oba su fenomenalni izvori hranjivih tvari A, C, D i E. Što se tiče minerala, oba sadrže kritične količine kalija, kalcija, cinka, magnezija i željeza. Iako su njihovi profili usporedivi, veći sadržaj proteina spiruline daje joj malu prednost.
Zdravstvene prednosti spiruline
Istraživanja pokazuju da spirulina nudi mnoge znanstveno potkrijepljene zdravstvene dobrobiti, vjerojatno zbog svoje bogate mješavine hranjivih tvari. Kao pojačivač imuniteta, studije sugeriraju da spirulina može poboljšati aktivnost imunoloških stanica, povećati proizvodnju antitijela i citokina i povećati aktivnost prirodnih stanica ubojica. Protein u spirulini pomaže u obuzdavanju gladi, promičući zdravu kontrolu težine. Nekoliko studija povezuje suplementaciju spirulinom sa smanjenim BMI-om i gubitkom težine. Sposobnost spiruline da detoksifikuje teške metale također podupire njenu ulogu detoksikanta. Studije na životinjama pokazuju da može spriječiti oštećenja od toksičnih metala kao što je arsen zahvaljujući dijelom svojim antioksidansima i sposobnosti keliranja metala. Osim toga, studije na ljudima povezuju dnevnu dopunu spiruline sa značajnim smanjenjem krvnog tlaka, dajući vjerodostojnost ulozi spiruline kao alata za održavanje zdrave cirkulacije.
Zdravstvene prednosti Chlorelle
Studije pokazuju da klorela također pruža mnoge znanstveno potkrijepljene prednosti. Kao karakterističan detoksifikator, dodaci kloreli prikazani su kao pomoć tjelesnom ciklusu i oslobađanju otrova i teških metala poput kadmija, olova i žive. Bogata klorofilom, antioksidansima i vlaknima,klorelapodržava zdravlje probavnog sustava potičući redovito pražnjenje crijeva, zdrave crijevne bakterije i oslobađanje od povremenih plinova i nadutosti. Chlorella se također povezuje s protuupalnim učincima i pojačanim imunološkim odgovorom. Antioksidansi, vitamini i minerali u kloreli mogu pomoći u smanjenju upale dok jačaju aktivnost imunoloških stanica za zaštitu od bolesti. Neka istraživanja pokazuju da dodaci kloreli mogu prirodno sniziti visoki krvni tlak, kao i kolesterol. Još su potrebna dodatna istraživanja, ali dosadašnji rezultati su obećavajući.
Antioksidativna i protuupalna svojstva
I spirulina i klorela sadrže antioksidanse za koje se pokazalo da djeluju protiv oksidativnog stresa i smanjuju upalu kod ljudi. Konkretno, njihovi antioksidativni pigmenti kao što su klorofil, fikocijanin i karotenoidi štite stanice od oštećenja slobodnih radikala. Spirulina sadrži više ukupnih karotenoida, osobito zeaksantina i beta karotena, koji podupiru zdravlje očiju. S druge strane, klorela sadrži više klorofila koji ima snažno protuupalno djelovanje i zacjeljivanje rana. Dok su obje alge pune antioksidansa, širi raspon koji se nalazi u spirulini daje joj prednost u borbi protiv oksidativnog stresa i upala.
Probavljivost i apsorpcija
Unatoč njihovim nutritivnim vrijednostima, debele stanične stijenke klorele čine je teže probaviti i u potpunosti iskoristiti njezine hranjive tvari. Istraživanja procjenjuju da crijeva mogu apsorbirati samo 25-50% hranjivih tvari u dodacima kloreli. U kontrastu,spirulinaima tanju staničnu stijenku koja se lakše razgrađuje, što dovodi do procijenjenih stopa apsorpcije između 60-80%. Dakle, dok klorela sadrži veliku količinu vitamina, minerala i proteina, manje tih nutrijenata dospijeva u krvotok zbog problema s probavljivošću. Sve u svemu, vrhunska probavljivost i apsorpcija hranjivih tvari spiruline daju joj prednost.
Razmatranja okoliša
I spirulina i klorela blistaju kada je riječ o utjecaju na okoliš. Za razliku od mnogih usjeva koji zahtijevaju ogromne količine zemlje i vode, ove alge imaju mnogo manji ekološki otisak. Spirulina koja se uzgaja u nadziranim gredicama koristi neznatno manje zemlje i vode u usporedbi s većinom komercijalnih usjeva. A zahvaljujući tehnološkom napretku, klorela se može održivo uzgajati u zatvorenom prostoru u bioreaktorima s kontroliranom temperaturom, što rezultira još većom uštedom vode. Iz perspektive održivosti,klorelainča ispred zbog svog potencijala za proizvodnju u zatvorenim prostorima s kontroliranom klimom. Međutim, oba uvelike potiskuju usjeve koji intenzivno koriste zemlju.
Preporuke za upotrebu i doziranje
I za spirulinu i za klorelu preporučuju se dodatni oblici renomiranih marki kako bi se izvukla najveća korist. Uobičajene dnevne doze kreću se od 3-5 grama raspoređenih tijekom dana. Neki ljudi prijavljuju probavne tegobe od doza viših od 5 grama dnevno. Budući da su njihovi sigurnosni profili izvrsni, ove se alge mogu konzumirati dulje vrijeme bez značajnih nuspojava. Međutim, njihovo postupno uvođenje i dijeljenje doza pomaže minimizirati privremene simptome poput mučnine ili glavobolje kod osjetljivih osoba. Trudnice i dojilje trebaju biti dodatno oprezne i posavjetovati se sa svojim liječnikom prije uzimanja nadomjestaka. Ali za većinu zdravih pojedinaca dnevni dodaci spiruline ili klorele čine se iznimno sigurnima.
Zaključak
Spirulinaprednjači klorelu kada je u pitanju bioraspoloživost hranjivih tvari zahvaljujući djelomično tanjoj staničnoj stijenci i većem sadržaju proteina. Međutim, iz ekološke perspektive, klorela bi dugoročno mogla predstavljati održiviju opciju uzgoja ako se tehnološki napredak nastavi. U konačnici, izbor između dodataka spiruline i klorele vjerojatno ovisi o individualnim zdravstvenim ciljevima i preferencijama. Ljudima koji traže lako probavljivu nutritivnu snagu više bi koristila spirulina. Ali za one kojima je prioritet ekološka održivost, klorela predstavlja zeleniji izbor. Uzimajući u obzir usporedivu hranjivu vrijednost ovih algi, obje treba pohvaliti zbog njihove sposobnosti da osnaže zdraviji i održiviji život.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. je vodeći proizvođač profesionalnih sastojaka s više od 30 godina iskustva u industriji. Naši certifikati uključuju cGMP, BRC, ORGANSKI (EU), ORGANSKI (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER i nacionalni certifikat visokotehnoloških inovativnih poduzeća. Naša tvornica u Shaanxiju pokriva impresivnih 20.000 četvornih metara i opremljena je naprednom opremom za ekstrakciju i laboratorijem s certifikatom SGS. Upravljajući šest naprednih proizvodnih linija istovremeno, postižemo dnevnu proizvodnju od deset tona i godišnju proizvodnju od nekoliko tisuća tona. S predanim timom od otprilike 300 zaposlenika u raznim odjelima, uključujući proizvodnju, pakiranje, inspekciju kvalitete, prodaju i još mnogo toga, osiguravamo zadovoljenje najviših standarda. Strogo se pridržavajući ISO i GMP standarda, naši proizvodi prolaze rigorozne procese odabira, proizvodnje i upravljanja prije skladištenja. Osim toga, nudimo prilagođene usluge proizvodnje i pakiranja izravno iz naše tvornice, uz pružanje besplatnih uzoraka. Nadalje, naša nova radionica za proizvodnju kapsula omogućuje izradu kapsuliranih proizvoda po mjeri.
Kao profesionalni dobavljač bilo da jeOrganska klorela u prahuiliOrganska spirulina u prahumožemo vam pružiti najbolje specifikacije. Ako želite saznati više o ovim proizvodima ili bilo kojoj drugoj ponudi, slobodno nam se obratite naduke@hongdaherb.com.
Reference:
1. Deng, R. i Chow, TJ (2010). Hipolipidemijska, antioksidativna i protuupalna djelovanja mikroalgi spirulina. Kardiovaskularna terapija, 28(4), e33–e45.
2. Dillon, JC, Phuc, AP i Dubacq, J., 1995. Hranjiva vrijednost alge spiruline. World Rev Nutr Diet, 77, str.32-46.
3. Plaza, M., Cifuentes, A. i Ibáñez, E. (2008). U potrazi za novim funkcionalnim sastojcima hrane iz algi. Trendovi u znanosti o hrani i tehnologiji, 19(1), 31-39.
4. Selmi, C., Leung, PS, Fischer, L., German, B., Yang, CY, Kenny, TP, Cysewski, GR i Gershwin, ME, 2011. Učinci spiruline na anemiju i imunološku funkciju kod starijih osoba građana. Stanična i molekularna imunologija, 8(3), str.248-254.
5. Wu, Q., Liu, L., Miron, A., Klímová, B., Wan, D., i Kuča, K. (2016.). Antioksidativno, imunomodulatorno i protuupalno djelovanje Spiruline: pregled. Archives of toxicology, 90(8), 1817–1840.
